「ゴントラン・シェリエ」がＯＰＥＮ

渋谷には、（デパ地下）のパン屋さんは沢山あるが、

地上に店舗を構えている店は少なく、「ＶＩＲＯＮ」と、他２店ほど・・。

そんな渋谷駅前に、新規のパン屋さんがＯＰＥＮしました。

　　

黄色い袋は、ＶＩＲＯＮの赤い袋に対抗したのかな？

フランス人・シェフの名前が店名になっている→「ゴントラン・シェリエ」

バゲットは薄めの焼き色で、塩気が効いています。

　

左：小さなバンズは、５種類あったかな？　　これは、バジルとイカ墨。

この日は見かけませんでしたが、イカ墨バゲットのサンドイッチも、あるらしい。

右：「ローズマリーと松の実」・・・・間違いなく、酒が進むね（笑）

ルッコラのバンズのサンドイッチ（カレーマヨ海老、しそ、紫キャベツ）

ゴントラン氏は、パン菓子職人の４代目として生まれ、三ツ星レストランでも修行。

パリに、自身のブーランジェリーを構えたのは、２年前。

そのルックスもあり、スター・シェフの仲間入りをしたそうです。

「また行きたい」と思うパン屋が出来て、嬉しいわぁ。

もうひとつの→「姉さんが行く！」

 

タグ：ゴントラン・シェリエ

コメント 23

パリで人気のゴントラン・シェリエというふれこみ。私も行きたいと思ってます。そっかぁ、ハンサムも人気の要素ね。渋谷駅東口の四つ角ですよね。
by TaekoLovesParis (2012-09-03 20:20) 

＞TaekoLoveParisさん

うふふ・・ハンサムですよね。
そうです、ビックカメラの、目の前です。
２Ｆはカフェになっていて、ワインや軽食も楽しめるみたい。

by angie17 (2012-09-04 00:47) 

ルッコラのバンズのサンドイッチ激美味そうです～
by macinu (2012-09-04 01:37) 

ハンサムですね、、、なるほどってお写真見ちゃいました
でも、美味しそう
サンドイッチ。たべたいですね
カフェもあるの、、、いいな
焼きたての香りに包まれるって、幸せですもの
by engrid (2012-09-04 07:05) 

イカ墨のバゲット迫力ありますね～♪
ルッコラのバンズのサンドイッチおいしそう。。
香ばしいパンの香りに包まれたいです＾＾
by baby_pink (2012-09-04 07:26) 

angieさん、おはようございます＾＾

ふふふ、本当に美味しそうなパン達…
そして前記事は大爆笑させてもらったわぁ!
女子会は美の秘訣よね♪

ワインとも合うパン達…いいなぁ(^_-)-☆
イカ墨、いいね!!!
by mayu (2012-09-04 09:05) 

新しいパン屋さんの情報有難うございます。
パリの最先端が味わえるのは嬉しいですね。
イケメンのお店なら家族サービスで行きたいと思います。
by luces (2012-09-04 10:20) 

>macinuさん

バンズが柔らかく、食べやすいサンドです。

by angie17 (2012-09-04 10:25) 

>engridさん

私が行った日は、オープンして１週間近く経っていたので、
ご本人は見かけませんでしたが、
オープン日は、いらしたみたいですよ～。

by angie17 (2012-09-04 10:27) 

＞baby_punkさん

近い内に、他のパンも買いにいこうと思ってます～。
うふふん。

by angie17 (2012-09-04 10:27) 

＞mayuさん

このシェフのインタビュー記事を読んでいて、
なるほど～と思ったのは、
日本は食材が豊かなので、色々なパンが作れるそうです。
現地フランスは、どのパン屋も似た商品なんですって！

by angie17 (2012-09-04 10:30) 

＞lucesさん

私はイケメン・シェフには会えませんでした（涙）
lucesさん健闘を祈るわ！

by angie17 (2012-09-04 10:31) 

新しいベーカリーを発見すると
ワクワクしちゃいますよね♪
地元のラゾーナに今度、
メゾンカイザーが入るんです。
うれしいな～(*^^*)
by ナッツ (2012-09-04 11:59) 

こんにちは。
渋谷に新しいパン屋さんができたなんて
ちっとも知りませんでした^^;
渋谷は新しいお店がどんどんできて変わっていってますね。
私は追いついていっていないですが（笑）
今度渋谷にいったら寄ってみようっと♪

by kuwachan (2012-09-04 12:12) 

>ナッツさん

近くに好きなパン屋があるのが、一番ですよね～。
メゾンさん、最近頑張ってますねぇ。

by angie17 (2012-09-04 17:35) 

＞kuwachanさん

駅前（宮益坂）なので、近いです！
渋谷に行かれたら、寄ってみてくださいね。

by angie17 (2012-09-04 17:36) 

ローズマリーと松の実が気になる...
甘系もおいしそうですね。＾＾
和素材使ったパン屋さん、増えましたね〜
by nakasama (2012-09-05 20:29) 

>nakasamaさん

かなり本気のパンです（笑）
バンズは、普通だったけど・・（あはは）

by angie17 (2012-09-06 00:06) 

気になるぅ～っ！
食べてみたいo(^-^)o
by YOU (2012-09-06 23:35) 

＞ＹＯＵさん

ううふ、気になるでしょう～？

by angie17 (2012-09-07 00:20) 

友達が、クロワッサン食べて感動してた！
あっちの方に行く時に是非買ってみたいと思います。
by カエル (2012-09-11 11:15) 

こことても気になっています。
viron さんに対向の黄色い袋　笑
薄焼きのバゲット、食べてみたいです。　^^
by moz (2012-09-18 05:30) 

angieさん、評判どおりバゲット美味しいですね！
2階のカフェでワイン飲んだのですが、インテリアがお粗末。学食に
近い感じです。だから、ごはん食べるのはどうなんだろう、結構、
雰囲気もだいじな要素かと。
by TaekoLovesParis (2012-09-18 23:10)