おウチで日本酒

前記事で・・・、

お蕎麦屋さんで飲んだ日本酒が、美味しかったので、

すっかり日本酒モードになってしまいました。

（基本、単純な思考の持ち主です）

　

 高知県の銘酒「酔鯨」　ラベルが可愛いよね～～～～。

初めて買った、鳥取県の「千代むすび」

この時期ならではの（ひやおろし）に惹かれました。

口に含んだ瞬間、フワッと甘みが広がり、米の美味しさを感じます。

　

BS・TBSの「吉田　類の酒場放浪記」は、毎週録画して観ています、笑。

類さんも日本酒をよく飲んでいらっしゃいますが、

日本酒って（ちまちましたツマミ）が合いますよね～。

・・・で、「梅きゅう」と「わかめ酢」

夫からの貢ぎ物・・・・【ボタン海老】・・・冷凍でしたけど（笑）

　

流水で３０分ほど解凍し、お刺身にしました。

日本酒には、ぴったりですね。

頭は（あら汁）にしましたが、あまり出汁は取れませんでした。

冷凍だからかな？　ボタン海老だから？？

　

「ゆかり」の妹、「かおり」を発見！！！！！

「かおり」は、青じそです。

長芋をジップロックに入れ、「かおり」と出汁酢を投入。

あっという間に、即席漬けの出来上がり～～。

作り立ての温かい「切干大根の煮たの」

我が家は、ニンジン＆シイタケが多めです。

鍋が美味しい季節になるから、日本酒率が上がりそうですが、

二日酔いには要・注意ですな（笑）

タグ：酔鯨　千代むすび

コメント 6

こんばんは。
うわぁ～！ボタン海老ですか。贅沢ですね。エビ大好きです。お刺身か、お寿司がいいな。ボタン海老のお寿司、食べたくなってきました。(^_^;)
日本酒いいですね～！先日お友達のご夫妻とお食事に行った帰り、酒屋さんでご主人が日本酒を買うというので、試飲させてもらいました。「麒麟」（新潟）がすごくおいしかったですよ。
by coco030705 (2019-11-27 01:32) 

冷やおろし、季節ですよねー。
暖かい部屋でちまちまつまみながら日本酒・・・
素敵な食卓です＾＾
by ちぃ (2019-11-27 15:41) 

＞coco030705さん

夫は、たまに貢ぎ物をしてくれます。
何か（やましい事）があるのだな・・と理解しています（笑）
「麒麟」は飲んだことがないでの、今度探してみますね！
情報、有り難うございます！
by angie17 (2019-11-27 18:48) 

＞ちぃさん

普段は「泡派」を自称していますが、
寒くなると、急に日本酒党になります（笑）
by angie17 (2019-11-27 18:50) 

酔鯨美味しいです
ラベルのクジラがかっこいいです
by luces (2019-12-01 11:14) 

>lucesさん

ほんとに、ラベルがカッコいいですよね～。
ジャケ買い・・と一緒？（笑）
by angie17 (2019-12-01 23:20)